chia seeds in marathi

चिया सीड म्हणजे काय? (chia seeds in marathi):- लोक विटामीन आणि प्रोटीन सारखे पोषक तत्वे घेण्यासाठी जेवणात खूप अधिक प्रकारच्या घटकांच्या समावेश करतात. जसे विविध प्रकारच्या हिरव्या भाज्या, विविध प्रकाराची फळ, इत्यादी. याव्यतिरिक्त एक असे प्रकारचे बियाणे (बीज) आहेत ज्यात भरपूर प्रमाणात पोषक तत्वे आहेत, ते म्हणजेच चिया सीड्स (chia seeds)! ह्या लेखात चिया बिजाविषयी माहिती पाहणार आहोत. ह्यात google वर सर्च केल्या जाणार्‍या chia seeds meaning in marathi, chia seeds in marathi, meaning of chia seeds in marathi, chia seeds in marathi name, what is chia seeds called in marathi, how chia seeds look like in marathi, benefits of chia seeds in marathi, disadvantages of chia seeds in marathi, how to use chia seeds, What is the Marathi name of chia seeds अशा प्रश्नांची उत्तरे पाहणार आहोत. चला तर पाहुयात!

chia seeds in marathi

Chia Seeds meaning in Marathi

chia seeds meaning in marathi

आपण दररोज हे सेवन केले तर त्यात बरेच पौष्टिक पदार्थ मिळू शकतात, त्यात जीवनसत्त्वे ए, सी, ई, झिंक, अँटी ऑक्सिडंट्स, ओमेगा -3 फॅटी अॅसिडस्, प्रथिने, कर्बोदकांध्ये- फायबर, कॅल्शियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, लोह, सेलेनियम, थायमिन इत्यादी तत्व आपणास चियाच्या सेवनामुळे मिळू शकतात.

What is the Marathi name of chia seeds?

मूळचे भारतीय नसल्याने ह्या चिया बीजाला मराठी नाव नाही, ह्याला प्रामुख्याने चिया सीड्स (chia seeds) असेच म्हणतात.

चिया बियाणे हे फुलांच्या ‘साल्व्हिया हिस्पॅनिका’ (मूळ आणि दक्षिण मेक्सिकोमधील मूळचे पुदीना कुटुंबातील (लॅमियासी) फुलांचा वनस्पती) ह्या प्रजाती मधील खाद्य बियाणे आहे. Chia Seeds हे मूळचे मेक्सिकन (अमेरिकन) आहे परंतु, भारतातच चिया (chia seeds) ची मोठी बाजारपेठ आहे. चिया ह्या बियाण्यास आरोग्यसाठी एक महत्वाचा घटक म्हणून खूप ओळख मिळाली आहे, अनेक आजारापासून ते बचाव करते. चिया सीड्स ‘सुपरफूड’ म्हणूनही ओळखले जाते. सध्या भारतातही चिया बियाणे हे अनेक घरांत पाहावयास मिळतात.

चिया बियाणे कच्चेही खाल्ले जातात. तर इतर खाद्य पदार्थांवर शिजवले जाऊ शकतात. त्यांना पाण्यात भिजवून थेट चहा किंवा दुधासह सुद्धा घेतले जाते. 2009 मध्ये, युरोपियन संघाने चिया बियाणास एक “novel food” म्हणून मंजूर केली, ज्यामुळे चियाचा ब्रेड उत्पादनांमध्ये एकूण पदार्थांच्या 5% पर्यंत समावेश केला जाऊ लागला.

चिया बियाणे कशासारखे दिसते? How Chia Seeds Look Like in Marathi?

chia seeds meaning in marathi

ते आकारात खूप लहान आहेत आणि अतिशय सुंदर दिसतात. जर आपण चिया बियाण्यांच्या रंगांबद्दल बोललो तर ते पांढरे, तपकिरी आणि काळ्या रंगाचे असतात. पाणी शोषून घेण्याची मुख्य कला चियाच्या बियामध्ये आढळते. याशिवाय चिया बियाण्यांमध्ये कोणत्याही प्रकारचे कीटकनाशक नसतात कारण ते चवहीन (चव नसलेले) बियाणे असतात. ज्याचा व्यास 2 मिलिमीटर (0.08 इंच) आहे. सामान्यत: चिया बियाणे सरासरी २.१ मिमी × १.3 मिमी × ०.8 mm मिमी (०.०8 मध्ये × ०.०5 मध्ये × ०.०3 इंच) मोजलेले लहान सपाट अंडाकार आहेत, ज्याचे प्रति बियाणे सरासरी वजन १.3 मिलीग्राम (०.०२० ग्रॅम) असते. ते तपकिरी, राखाडी, काळे आणि पांढर्‍या रंगाचे असतात. बियाणे हायड्रोफिलिक असतात, द्रवपदार्थात भिजवल्यावर ते 12 पट द्रव्याचे वजन शोषून घेतात. वाळलेल्या चिया बियाण्यांमध्ये 6% पाणी, 42% कर्बोदकांमधे, 16% प्रथिने आणि 31% चरबी असतात.

*note- अनेक लोकांचा गैरसमज आहे की, चिया बीज म्हणजेच सब्जा हे बियाणे होत. पण तसं काही नाही. चिया व सब्जा ह्या बिजांमध्ये मध्ये फरक आहे, दोन्ही वेगवेगळ्या प्रकारचे बिया असून, सब्जा ह्या बियाण्या जास्त काळसर असतात तर चिया बीज (Chia Seeds) राखाडी किंवा वर सांगितल्याप्रमाणे त्याचे रूप असते.

chia seeds in marathi

चिया बीज आणि सब्जा बिजातील फरक- Difference between basil seeds and chia seeds in Marathi.

चिया बिज आणि सब्जा बिज ह्यांच्यात तुलना केल्यास, असे आढळते की, सब्जा बीज हे चिया बिजाहून खूप अलग आहे. तुळशीचे बीज म्हणजेच सब्जा बीज हे छोट्या आकारात, गोल आणि काळ्या रंगाचे आढळतात. चिया मध्ये एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन असे लाभदायक खनिजे असतात. तर सब्जामध्ये आयर्न जास्त प्रमाणात आढळते.

तसेच, चिया बीज हे त्याहून थोड्या मोठ्या आकारात, अडांकार आणि राखाडी, काळे, सफेद अशा रंगात आढळतात. जेव्हा रोगप्रतिकरक शक्ति वाढविण्यासाठी काही पदार्थ घेतले जातात त्यावेळी, चिया किंवा सब्जा बिजाचा वापर केला जातो. त्यावेळी पहिल्यांदा पाहिल्यावर लोकांना आश्चर्य वाटते की, सब्जा आणि चिया एकसारखे दिसतात. ह्या दोघांतील फरक करणे कठीण होऊन जाते.

हे दोघे बीज शरीरसाठी खूप लाभदायक आहेत. दोघांचे सेवन शरीरातील समस्या सुधारण्यासाठी केले जाते.

Benefits of chia seeds in Marathi (चिया बियाण्याचे फायदे)

चिया बियाणे हे पृथ्वी ग्रहावरील आरोग्यासाठी सर्वात उपयुक्त खाद्य पदार्थ मानले जाते. चिया सीड्स आपल्या शरीरासाठी आणि मेंदूसाठी फायद्याचे असू शकतात अशा पौष्टिक पदार्थांनी भरलेले आहेत. चिया बियाणे कमी कॅलरीसह, पोषक तत्वांचा पुरवठा आपल्या शरीरात भरपूर प्रमाणात करतात.

येथे चिया बियाण्याचे आरोग्यासाठी फायदे आहेत, जे विज्ञानाद्वारे समर्थित आहे.-

1) ऍनेमीया (अशक्तपणा-) पासून बचाव करण्यासाठी chia seeds उपयुक्त-

health benefits of chia seeds in marathi

रक्ताच्या कमतरतेमुळे ऍनेमीयाची समस्या अधिक होते. सहसा, अन्नाची विशेष काळजी न घेतल्यामुळे, बहुतेक लोकांना अशक्तपणाचा त्रास होतो. अशक्तपणाची समस्या बहुतेकदा गर्भवती असलेल्या महिलांना अधिक होते, ह्या अशक्तपणाच्या समस्येला योग्य वेळी मात करणे खूप महत्वाचे आहे. Chia seeds हे रक्ताची पातळी नियंत्रणात ठेवण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. हे रक्ताच्या कमतरतेची समस्या नियंत्रणात ठेवते. वास्तविक, त्यातील लोहाचे प्रमाण आपल्या शरीरात रक्ताची कमतरता भागविण्यासाठी सक्रियपणे कार्य करू शकते.

2) चिया सीड्समधील प्रोटीनचे फायदे

चांगले सुदृड, मजबूत आणि बॉडीबिल्डर सारख्या शरीराच्या बनावटीसाठी प्रोटीनचे सेवन आवश्यक मानले जाते.
चिया सीड्समध्ये प्रोटीनचा हे मुबलक प्रमाणात आढळते. ज्यामुळे चिया सीड्स चा समावेश मजबूत शरीर निर्मितीसाठी होतो.

3) लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी उपयुक्त

आरोग्याच्या अनेक समस्या ह्या ‘लठ्ठपणा’ असल्यानेच उद्धभवतात. जास्त वजन असलेल्या व्यक्तींना मधुमेह, हृदयाचे रोग, इत्यादि समस्या असतात. भूक नियंत्रणात आणून, वजन कमी करण्याचे वकार्य देखील ते करते, त्यामुळे chia seeds चे सेवन फायदेशीर आहे. ह्याचे नियमित सेवन लठ्ठपणा दूर ठेवते.

4) पचन क्रिया नियंत्रणात आणण्यासाठी उपयुक्त

लठ्ठपणा बरोबरच पचनाची समस्याही खुप लोकांत आढळते. चियाच्या बिजामध्ये जास्त प्रमाणात फायबर असल्याने आपल्या पाचन तंत्रास देखील त्याचा लाभ होतो. फायबर हे पचन प्रणालीसाठी एक महत्वाचे घटक आहे. त्यामुळे चिया बीज पोटाच्या प्रत्येक आजारासाठी उपयुक्त आहे.

5) केसांच्या चांगल्या आरोग्यासाठी चियाचे सेवन फायद्याचे-

मजबूत, चमकदार, लांब, जाड आणि दाट केस सर्वांनाच आवडतात. अशा केसांमुळे सौंदर्य टिकून रहाते. त्यामुळे केसांची विशेष काळजी घेणेही आवश्यक आहे. केवळ महागडे शेम्पु किंवा कडीशनरच्या वापरणेच नव्हे, तर त्यासाठी चांगले खान-पानही महत्वाचे असते. Vitamin- B चा समावेश चिया सीड्स मध्ये असल्याने ते चांगल्या निरोगी केसांसाठी फायद्याचे आहे. नियमितपणे चियाचा वापर केल्याने केस निरोगी राहतात.

6) वृद्धत्वाचा प्रभाव कमी करते

चियात अँटीऑक्सिडेंट्सचे प्रमाण असल्याने त्वचा संरक्षणासाठी आणि त्वचेवर वृद्धत्वाचा प्रभाव कमी करण्यासाठी देखील चियाचे सेवन केले जाते. आपण देखील त्याचा वापर करू शकता.

7) हाडे मजबूत बनतात.

चिया सीड्स मध्ये कॅल्शियम देखील प्रमाण असते. हाडांचा मजबुतीसाठी सर्वात महत्वाचे तत्व म्हणजेच कॅल्शियम होय. हाडांच्या चांगल्या आरोग्यासाठी चिया सीड्स दुधासह घेणे फायद्याचे ठरते.

chia seeds meaning in hindi चिया सीड्स क्या है? पूरी जानकारी हिंदी में

How to use chia seeds in Marathi – चियाचा वापर कसा करावा.

1) सलादामध्ये चियाच्या बियांचा वापर करून आपण त्याला खाऊ शकतो.

2) पाण्यामध्ये काही प्रमाणात चिया seeds मिळसून त्याचे सेवन केले जाऊ शकते.

3) चियाच्या कच्च्या बिया देखील आपण खाऊ शकतो, परंतु जर आपण तसे खाऊ शकत नसल्यास, ते भातामध्ये शिजवून आपण खाऊ शकतो.

Disadvantages of chia Seeds in Marathi- चियाच्या अतिवापरामुळे होणारे दुष्परिणाम

वर सांगितल्याप्रमाणे चिया सीड्स चे भरपूर फायदे आहेत. परंतु चियाचे काही लहान-मोठे दुष्परिणाम देखील आहेत. परंतु ते तेवढे गंभीर नाही. आपल्याला ते माहिती असणे गरजेचे आहे. खाली चियाचे काही दुष्परिणाम दिलेले आहेत. ते देखील पाहा-

पोट खराब होणे.

जास्त फायबर आपली पचन शक्ति पचवू शकत नाही. चियाच्या मोठ्या डोसमुळे काही लोकांमध्ये पोटात सौम्य अस्वस्थता उद्भवू शकते. चिया बियाण्यांमध्ये जास्त प्रमाणात फायबर असल्याने काही वेळा पोट खराब होण्याची शक्यता असते. तसेच, पोटात वायू, वेदना, गोळा येणे, बद्धकोष्ठता असू शकते.

चियाप्रती एलर्जी होणे.

चिया बियाण्याप्रती एलर्जीची होण्याची शक्यता खूपच कमी असते. तरीही चियापासून ज्या कोणालाही कोणत्याही प्रकारच्या एलर्जीचा संशय वाटत असल्यास सर्वप्रथम डॉक्टरांचा सल्ला घेणे महत्वाचे आहे.

औषधामुळे होणार्‍या समस्या

चियाला कोणत्याही प्रकारच्या औषधासोबत घेऊ नये. निश्चित तर नाही पण, काही वेळा औषधाचे थोडे- फार side- effect आपणास होऊ शकतात.

टीप* खाद्यपदार्थांमध्ये मिसळून चियाचे सेवन केल्यास ते नेहमीच सुरक्षित राहते.

प्रोस्टेट कर्करोगाच्या समस्या

वास्तविक, चिया बियाण्यांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने, आपण चिया बियाण्याचे प्रमाणबाहेर सेवन केल्यास आपल्याला प्रोस्टेट कर्करोगाचा त्रास होऊ शकतो.

रक्त गोठणे कमी होऊ शकते.

चिया बियाण्यांमध्ये भरपूर प्रमाणात ओमेगा -3 फॅटी idsसिड असतात, ज्यामुळे रक्त पातळ होऊ शकते. यामुळे रक्त गोठण्याच्या प्रक्रियेवरही परिणाम होऊ शकतो. दुखापत झाल्यावर रक्तस्त्रावाची प्रक्रिया शक्य तितक्या लवकर थांबविणे आवश्यक आहे, यासाठी रक्त गोठणे खूप महत्वाचे आहे.

फूड एलर्जी होऊ शकते

आपण अधिक चिया बियाणे सेवन केल्यास आपल्यास अन्नाची एलर्जी असू शकते. यामुळे अतिसार, उलट्या होणे, जिभेला सूज येणे इत्यादी समस्या उद्भवू शकतात. इतकेच नाही तर एलर्जीमुळे तुमच्या शरीरात पुरळ, पाणचट डोळे, खाज सुटणे, सूज येणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.

तर अशाप्रकारे chia seeds in Marathi ह्या लेखामध्ये आपण चिया सीड्स ची थोडक्यात माहिती, त्याचा वापर, चिया पासून होणारे फायदे आणि दुष्परिणाम देखील पाहिले. आम्ही ह्या लेखात प्रामाणिकपणे तुम्हाला chia seeds विषयी माहिती देण्याचा प्रयत्न केला आहे. तुम्हाला आमचे chia seeds in Marathi हे लेख कसे वाटले ते कमेंट करून नक्की कळवा. आणि ह्या लेखास नक्की शेअर करा. अशाचप्रकारच्या योग्य माहितीसाठी आमच्या Into Marathi ह्या साईटला भेट देत रहा. धन्यवाद!

About Admin MC3

This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.